Meidoornhoning wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen uit de bloesems van meidoornplanten in België. Deze bijen zijn doorgaans te vinden in gebieden waar meidoornplanten groeien. De nectar die ze verzamelen, wordt door de bijen omgezet in honing, met een kenmerkende smaak die doet denken aan de bloesems van meidoorn.
Inklapbare content
Product Beschrijving
Land van herkomst
Beligië
Maak kennis met de imker
Ontmoet onze loakle imker uit België waar onze Belgische honing vandaan komt. Met maar liefst 850 bijenkasten, verspreid over verschillende locaties, zorgt hij voor een divers aanbod aan honingsoorten. Afhankelijk van de plek waar de bijen hun nectar verzamelen, worden er uiteenlopende soorten honing geproduceerd. Meidoornhoning wordt gemaakt door bijen waarvan hun bijenkasten in een omgeving bevinden van enorm veel meidoornheggen.
Productbeschrijving
Smaak
Meidoornhoning heeft een zoete smaak en een beetje fruitige smaak. Sommigen zeggen dat het een lichte nasmaak heeft die doet denken aan amandelen.
Textuur
Vloeibare meidoornhoning heeft een zachte en vloeiende textuur. Het is niet dik of plakkerig, maar juist licht. Dit maakt het heel makkelijk om te mengen met andere dingen, zoals in een recept of in je thee.
Hoe is deze honing te eten/ gebruiken?
Meidoornhoning is een heerlijke honing die op verschillende manieren kan worden gegeten. Hier zijn enkele suggesties:
Rauw: De eenvoudigste en misschien wel de meest heerlijke manier om meidoornhoning te eten, is door het rauw te consumeren. Neem gewoon een lepel en geniet van de rijke, volle smaak.
In lekkernijen: Meidoornhoning kan ook worden toegevoegd aan verschillende lekkernijen zoals brood, fruit en yoghurt voor een zoete toets.
In thee: Voeg een scheutje meidoornhoning toe aan je thee voor een natuurlijke zoetheid.
Let op! Als je van plan bent om de honing in je thee te roeren, zorg ervoor dat je thee niet warmer is dan 40 graden. Bij temperaturen boven de 40 graden kunnen de enzymen in de honing verloren gaan.
Hoewel meidoornhoning op vele manieren kan worden geconsumeerd, is het belangrijk om te onthouden dat de honing zijn unieke eigenschappen het beste behoudt wanneer hij rauw wordt gegeten.
Houdbaarheid
Hoewel honing de unieke eigenschap heeft om erg lang houdbaar te zijn, kan de smaak na verloop van tijd een subtiele transformatie ondergaan. Voor de ultieme smaakbeleving raden we aan om de honing binnen twee jaar na aankoopdatum te genieten.
Allergenen informatie
Honingwinkel’s meidoornhoning wordt niet aanbevolen voor kinderen onder de 1 jaar en personen die allergisch zijn voor bijenproducten.
Ingrediënten
100% honing
Voedingswaarden
Voedindswaarden | per 100g |
Energie | 1209KJ / 308kcal |
Vetten | 0g |
Waarvan verzadigde vetten | 0g |
Koolhydraten | 75,5g |
Waarvan suikers: | 75,5g |
Eiwitten | 0,4g |
Zout | 0,1g |