Biologische berghoning 450g de Traay (crème)

Land van herkomst: Nieuw-Zeeland

Wat is berghoning: 
Berghoning is een honingsoort die afkomstig is van honingdauw uit de steen, eik of kastanje en diverse soorten bloemen. De honing is vaak afkomstig uit Nieuw-Zeeland of midden/ Zuid-Amerika

Hoe smaakt de berghoning?  

De berghoning heeft een milde, maar toch ook wat pittige smaak. 

Textuur:

De biologische berghoning heeft een créme structuur en heeft daardoor een wat romige textuur. 

Hoe is de berghoning  te gebruiken/ te eten?

- Als natuurlijke zoetstof
- Besprenkeld over voedsel:  yoghurt, havermout, pannenkoeken, wafels en toast voor een heerlijk en gezond ontbijt.
- Als specerij: Berghoning kan worden gebruikt als specerij voor vlees, zoals kip, varkensvlees of lam, of als glazuur voor geroosterde groenten.
-Als natuurlijke remedie: tegen keelpijn, hoest en andere aandoeningen van de luchtwegen. 
- In combinatie met kaas: geitenkaas, brie, of blauwe kaas, voor een zoete en hartige snack of voorgerecht.

Let op! Mocht u de honing door uw thee willen roeren, dan is het verstandig dat uw thee niet warmer dan 40 C° is. Zodra uw thee warmer dan 40 C° is kunnen de enzymen van de honing verloren gaan.

Allergenen informatie:
De berghoning van de Traay is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast is het ook niet geschikt voor mensen met een allergie voor bijenproducten. 

Houdbaarheid:
Honing heeft eigenlijk geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan met de tijd vervagen. De honing kan daarom het beste binnen twee jaar geconsumeerd worden.  

Gemiddelde voedingswaarde:
Per 100g: Energie 1369 KJ/ 325 kcal Vetten 0 g Waarvan verzadigde vetten 0 g Koolhydraten 80,5 g Waarvan suikers 80,5 g Eiwitten 0,4 g Zout 0 g