Biologische berghoning 450g de Traay (crème)

Land van herkomst

Nieuw-Zeeland

Productbeschrijving

Berghoning is een honingsoort die afkomstig is van honingdauw uit de steen, eik of kastanje en diverse soorten bloemen. De honing is vaak afkomstig uit Nieuw-Zeeland of midden/ Zuid-Amerika

Smaak

De berghoning heeft een milde, maar toch ook wat pittige smaak. 

Textuur

De biologische berghoning heeft een créme structuur en heeft daardoor een wat romige textuur. 

Hoe is de honing te eten/gebruiken?

- Als natuurlijke zoetstof
- Besprenkeld over voedsel:  yoghurt, havermout, pannenkoeken, wafels en toast voor een heerlijk en gezond ontbijt.
- Als specerij: Berghoning kan worden gebruikt als specerij voor vlees, zoals kip, varkensvlees of lam, of als glazuur voor geroosterde groenten.
-Als natuurlijke remedie: tegen keelpijn, hoest en andere aandoeningen van de luchtwegen. 
- In combinatie met kaas: geitenkaas, brie, of blauwe kaas, voor een zoete en hartige snack of voorgerecht.

Let op! Mocht u de honing door uw thee willen roeren, dan is het verstandig dat uw thee niet warmer dan 40 C° is. Zodra uw thee warmer dan 40 C° is kunnen de enzymen van de honing verloren gaan.

Allergenen informatie

De berghoning van de Traay is niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar. Daarnaast is het ook niet geschikt voor mensen met een allergie voor bijenproducten. 

Houdbaarheid

Honing heeft eigenlijk geen houdbaarheidsdatum, maar de smaak kan met de tijd vervagen. De honing kan daarom het beste binnen twee jaar geconsumeerd worden.  

Ingrediënten

100% honing

Voedingswaarden