Bio-Berghonig 900g de Traay (Creme)

Herkunftsland

Mittel- und Südamerika

Produktbeschreibung

Berghonig ist ein Naturprodukt, das von Bienen hergestellt wird, die sich von Nektar von Blüten und Honigtau von Bäumen wie Stein-, Eichen- oder Kastanienbäumen ernähren. Dieser Honigtau ist eine klebrige Flüssigkeit, die von bestimmten Insekten, wie Blattläusen, abgesondert und von Bienen gesammelt wird. Berghonig ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt und wird häufig in Ländern wie Neuseeland und Teilen Mittel- und Südamerikas gewonnen.

Geschmack 

Berghonig hat einen milden, aber auch etwas würzigen Geschmack. Er kombiniert die Süße des Blütennektars mit den erdigen Noten des Honigtaus von Bäumen. Der Geschmack kann variieren, je nachdem, welche spezifischen Blüten und Bäume die Bienen für Nektar und Honigtau besuchen. Es ist ein köstlicher Honig mit eigenem Charakter.

Textur

Bio-Berghonig ist für seine cremige Textur bekannt. Er hat eine weiche und streichfähige Konsistenz, ähnlich einer Creme. Diese Textur erleichtert die Verwendung des Honigs und seine Integration in verschiedene Gerichte.

Wie kann man den Honig verwenden oder essen?

Berghonig ist ein vielseitiges Produkt, das auf verschiedene Weisen verwendet und konsumiert werden kann. Hier sind einige Ideen, um diesen köstlichen Honig zu genießen:

• Als natürliches Süßungsmittel: Verwenden Sie Berghonig als gesündere Alternative zu raffiniertem Zucker in Tee, Kaffee, Smoothies und anderen Getränken.
• Als Topping: Träufeln Sie Berghonig über Speisen wie Joghurt, Haferflocken, Pfannkuchen, Waffeln und Toast für ein köstliches und gesundes Frühstück.
• Als Gewürz: Fügen Sie Berghonig als Gewürz zu Fleisch wie Hühnchen, Schweinefleisch oder Lamm hinzu. Der Honig verleiht den Gerichten eine subtile Süße und einen komplexen Geschmack. Er kann auch als Glasur für geröstetes Gemüse dienen.
  
• In Kombination mit Käse: Kombinieren Sie Berghonig mit Ziegenkäse, Brie oder Blauschimmelkäse für einen schmackhaften und überraschenden Snack oder eine Vorspeise. Die Süße des Honigs kontrastiert wunderbar mit dem herzhaften Geschmack des Käses.

Ein wichtiger Tipp: Wenn Sie Berghonig Ihrem Tee hinzufügen möchten, achten Sie darauf, dass Ihr Tee nicht heißer als 40 °C ist. Bei höheren Temperaturen können die Enzyme im Honig verloren gehen.

Allergeninformationen

Es ist wichtig, die Allergeninformationen beim Verzehr von Berghonig zu kennen. Der Berghonig von de Traay ist nicht für Kinder unter 1 Jahr geeignet. Darüber hinaus kann Berghonig allergische Reaktionen bei Personen mit einer Allergie gegen Bienenprodukte hervorrufen. Konsultieren Sie immer die Allergeninformationen auf der Verpackung und im Zweifelsfall einen Arzt.

Haltbarkeit 

Berghonig hat von Natur aus eine lange Haltbarkeit und verdirbt nicht schnell. Obwohl er kein spezifisches Verfallsdatum hat, kann der Geschmack mit der Zeit etwas verblassen. Um den Berghonig optimal zu genießen, wird empfohlen, ihn innerhalb von zwei Jahren nach dem Kauf zu verbrauchen. Achten Sie darauf, dass der Honig gut verschlossen und an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, gelagert wird.

Zutaten

100% Honig

Nährwerte

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• Garantie: Wij garanderen 100% pure honing, rechtstreeks van de imker.
• Klachten: Het kan altijd voorkomen dat er iets niet helemaal gaat zoals gepland.
• Contact: Meld klachten eerst bij ons via e-mail dan lossen we het met liefde op: info@honingwinkel.nl

De gemiddelde voedingswaarde van 100% pure honing van de imker (per 100 gram) is ongeveer als volgt:

• Energie: 300–320 kcal
  
• Eiwitten: 0,3 g
  
• Koolhydraten: 80 g
  waarvan suikers: 80 g
• Vetten: 0 g waarvan verzadigd: 0 g
• Vezels: 0,2 g
• Zout: 0 g
  

Honing bevat daarnaast vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, calcium, ijzer en kalium