Kristallisierter Efeuhonig Italien 250g Honigladen

Achtung: Dieser Honig ist kristallisiert!

Herkunftsland

Italien

Produktbeschreibung

Efeuhonig wird von Bienen geerntet, die Nektar von den Blüten der Efeupflanze (Hedera helix) sammeln, die im Herbst blüht. Dieser Honig ist seltener als viele andere Sorten, da die Efeublüte spät in der Saison stattfindet und die Erntebedingungen oft herausfordernd sind. Italienischer Efeuhonig stammt aus grünen und waldreichen Regionen, wo Efeu reichlich wächst, und ist bekannt für seinen ausgeprägten Geschmack und seine einzigartige Textur.

Geschmack

Efeuhonig hat einen robusten, würzigen Geschmack mit erdigen Noten und einer leicht bitteren Unternote. Der Geschmack ist intensiv und weniger süß als viele andere Honigsorten, was ihn zu einer interessanten Wahl für Menschen macht, die einen kräftigen und charaktervollen Honig suchen.

Textur

Dieser Honig kristallisiert sehr schnell nach der Ernte und hat daher oft eine feste, fast butterartige Struktur. Die Farbe variiert von hellgelb bis beige, abhängig vom Kristallisationsgrad. Dank seiner festen Textur ist Efeuhonig gut streichfähig und ideal als Brotaufstrich.

Wie kann man den Honig essen/verwenden?

Efeuhonig kommt auf einer Scheibe frischem Brot oder geröstetem Toast gut zur Geltung, wo seine cremige Textur und sein intensiver Geschmack voll zur Entfaltung kommen. Er eignet sich auch hervorragend zum Hinzufügen zu warmer Milch oder Kräutertee, besonders in den Herbst- und Wintermonaten, aufgrund seiner wärmenden und beruhigenden Eigenschaften.

Aufgrund seines ausgeprägten Geschmacks passt Efeuhonig auch hervorragend zu herzhaften Gerichten, wie einer Käseplatte mit würzigen oder Blauschimmelkäsesorten. Darüber hinaus kann er in Marinaden oder Dressings für eine würzige, leicht bittere Note verwendet werden.

Allergeninformationen

Efeuhonig ist ein Naturprodukt und in der Regel unbedenklich zum Verzehr. Nicht geeignet für Kinder unter 1 Jahr. Personen mit einer Allergie gegen Bienenprodukte sollten vorsichtig sein. Im Zweifelsfall einen Arzt oder Allergologen konsultieren.

Haltbarkeit

Honig ist von Natur aus lange haltbar. Durch die schnelle Kristallisation ändert sich die Textur recht schnell, dies beeinträchtigt jedoch nicht die Qualität. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, Efeuhonig innerhalb von zwei Jahren nach dem Kauf zu verbrauchen. An einem kühlen, trockenen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.

Zutaten

100% Honig

Nährwert

Nährwerte pro 100g
Energie: 1275 KJ / 305 kcal
Fett: 0g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 75g
Davon Zucker: 75g
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0g

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• Garantie: Wij garanderen 100% pure honing, rechtstreeks van de imker.
• Klachten: Het kan altijd voorkomen dat er iets niet helemaal gaat zoals gepland.
• Contact: Meld klachten eerst bij ons via e-mail dan lossen we het met liefde op: info@honingwinkel.nl

De gemiddelde voedingswaarde van 100% pure honing van de imker (per 100 gram) is ongeveer als volgt:

• Energie: 300–320 kcal
  
• Eiwitten: 0,3 g
  
• Koolhydraten: 80 g
  waarvan suikers: 80 g
• Vetten: 0 g waarvan verzadigd: 0 g
• Vezels: 0,2 g
• Zout: 0 g
  

Honing bevat daarnaast vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, calcium, ijzer en kalium