Waldhonig ist eine Honigsorte, die ihren Ursprung nicht im Blütennektar, sondern in einer süßen Substanz namens Honigtau hat. Dieser Honigtau wird von Bienen gesammelt, die von Baum zu Baum fliegen, hauptsächlich auf Arten wie Eichen, Buchen und Linden.
Waldhonig 450g Italien Honigladen (flüssig)
Waldhonig 450g Italien Honigladen (flüssig)
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Tevredenheid
Product Beschrijving
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Herkunftsland
Italien
Produktbeschreibung
Geschmack
Waldhonig bietet einen einzigartigen, reichen und intensiven Geschmack, der sich von anderen Honigsorten unterscheidet. Er hat ein komplexes Geschmacksprofil mit einer erdigen, holzigen Süße, manchmal begleitet von einer leichten Bitterkeit. Der Geschmack kann je nach den Baumarten variieren, von denen der Honigtau gesammelt wurde. Im Allgemeinen wird der Geschmack von Waldhonig oft als robuster und weniger süß als der von Blütenhonig beschrieben.
Textur
Waldhonig hat eine wunderbar cremige Textur, die man beim Probieren spürt. Er ist dunkler als die meisten Honigsorten, von tiefem Bernstein bis fast Schwarz, und hat eine dicke, sirupartige Konsistenz. Dieser Honig ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Freude für die Sinne, mit seiner reichen Farbe und luxuriösen Textur.
Wie man den Honig isst/verwendet
Der Waldhonig aus Italien kann auf verschiedene Weisen verwendet werden:
- Roh: Probieren Sie den Waldhonig direkt aus dem Glas, um den vollen, reichen Geschmack und die Textur des Honigs zu erleben.
- Als Brotaufstrich: Bestreichen Sie Toast, Pfannkuchen, Waffeln oder Cracker mit dem Waldhonig. Kombinieren Sie ihn auch mal mit frischem Obst für eine köstliche Leckerei.
- In Saucen und Dressings: Geben Sie den Waldhonig zu Salatdressings, Marinaden und Saucen für eine süße Note. Beachten Sie, dass zu hohe Temperaturen die natürlichen Enzyme im Honig abbauen können. Es ist daher besser, den Waldhonig erst hinzuzufügen, nachdem die Sauce oder das Dressing abgekühlt ist.
Haltbarkeit
Honig ist ein Lebensmittel, das für seine lange Haltbarkeit bekannt ist. Obwohl er kein festes Verfallsdatum hat, kann sich der Geschmack im Laufe der Zeit leicht entwickeln. Daher empfehlen wir, den Honig innerhalb von zwei Jahren nach dem Kauf zu verzehren, um den optimalen Geschmack zu genießen.
Allergeninformationen
Honig ist nicht für Kinder unter 1 Jahr geeignet und auch nicht für Personen mit einer Allergie gegen Bienenprodukte.
Zutaten
100 % Honig
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g |
| Energie | 1209KJ / 308kcal |
| Fette | 0g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 75,5g |
| Davon Zucker: | 75,5g |
| Proteine | 0,4g |
| Salz | 0,1g |
Verzendmethode
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Voedingswaarde
Voedingswaarde
De gemiddelde voedingswaarde van 100% pure honing van de imker (per 100 gram) is ongeveer als volgt:
- Energie: 300–320 kcal
- Eiwitten: 0,3 g
- Koolhydraten: 80 g
waarvan suikers: 80 g - Vetten: 0 g waarvan verzadigd: 0 g
- Vezels: 0,2 g
- Zout: 0 g
Honing bevat daarnaast vitaminen en mineralen, zoals vitamine C, calcium, ijzer en kalium

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Waarom versuikert honing? En is dat erg?
"Mijn honing is hard geworden, is hij nog wel goed?"
Het korte antwoord: ja, absoluut!
Versuikerde (gekorrelde) honing is juist een teken van echte, natuurlijke honing. In dit artikel leggen we uit waarom honing versuikert, wat het zegt over de kwaliteit en hoe je ermee omgaat.
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