Honingwinkel Utrecht in het nieuws!
"Niet het grote geld, maar het goede gevoel telt"
Trots! In de nieuwste editie van 'Bijenhouden' (hét vakblad van de Nederlandse Bijenhoudersvereniging) staat een prachtig interview over onze passie: Honingwinkel.nl.
Wat begon als een hobby met een paar bijenkasten in de tuin, is inmiddels uitgegroeid tot een familiebedrijf met meer dan 50 soorten honing uit 14 verschillende landen. In het artikel vertellen we onder andere over:
- 🐝 Stadsnatuur: Waarom onze bijen het zo goed doen tussen de flats in Kanaleneiland-Noord.
- 🍯 Kwaliteit: Onze zoektocht naar de beste honing, van lokale imkers tot de zeldzame Manuka uit Nieuw-Zeeland.
- 🛡️ Transparantie: Waarom we een eerlijke keten en wetenschappelijke voorlichting belangrijker vinden dan 'het grote geld'.
"We willen niet alleen verkopen, maar vooral ook informeren over de kracht van de natuur."
Lees het volledige artikel:
Klik op de afbeeldingen om ze in het groot te bekijken.
Tekst: Piet van Dijk | Foto's: Abe Maaijen | Gepubliceerd in: Bijenhouden (NBV)