Paliurus-Honig

Paliurus-Honig – Authentischer griechischer Honig mit charaktervollem Geschmack

Entdecken Sie den einzigartigen und aromatischen Geschmack von Paliurus-Honig, einer seltenen Honigsorte, die von der Paliurus-spinosa-Pflanze (auch Christus-Dorn genannt) stammt. Dieser Strauch wächst in den sonnenverwöhnten Bergregionen Griechenlands, wo Bienen den Nektar sammeln und in einen intensiv schmeckenden, natürlichen Honig umwandeln. Paliurus-Honig ist bekannt für seine goldene Farbe, blumigen Aromen und einen würzigen Abgang – ein wahrer Genuss für Liebhaber besonderer Honige.

Was ist Paliurus-Honig?

Paliurus-Honig wird von Bienen produziert, die Nektar von der blühenden Paliurus-Pflanze sammeln, einem dornigen Strauch, der im Frühjahr blüht. Der daraus entstehende Honig ist vollmundig im Geschmack, mit einem komplexen und leicht würzigen Charakter. Dank der begrenzten Blütezeit ist dieser Honig relativ selten und bei Kennern griechischer Honigsorten beliebt.

Geschmack und Textur

Paliurus-Honig hat einen reichen, vollen Geschmack mit einer subtilen Würze und sanften, blumigen Untertönen. Die Farbe variiert von goldgelb bis hellamber. Die Textur ist weich und leicht sirupartig, perfekt streichfähig.

Verwendung von Paliurus-Honig

• Köstlicher Geschmacksgeber in Tee, Kräutertee oder warmer Milch

• Ideal zum Frühstück: über Joghurt, Pfannkuchen oder Müsli

• Perfekt kombinierbar mit Käse, Nüssen oder als Zutat in Saucen und Marinaden

• Auch geeignet für die Verwendung in süßen Desserts oder Gebäck

   

Nährwerte pro 100 Gramm

• Energie: ca. 1270 kJ / 304 kcal

• Kohlenhydrate: ± 76 g

  • davon Zucker: ± 76 g

• Eiweiß: ± 0,5 g

• Fett: 0 g

• Salz: 0 g

   

Zutaten

100 % reiner griechischer Paliurus-Honig – frei von Zusatzstoffen und künstlichen Substanzen.

Haltbarkeit und Lagerung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und beeinträchtigt die Qualität nicht. Im Wasserbad erwärmen, um den Honig wieder flüssig zu machen.

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