Woudhoning

Wat is woudhoning?

Woudhoning wordt door de bijen gemaakt uit de honingdauw van pijnbomen. Dit is een afscheiding van luizen die op de boomstammen leven. Deze afscheiding is lekker zoet en daarom dat de bijen hier ook honing van kunnen maken. Woudhoning staat door deze eigenschap ook wel bekend als luizenhoning. De honing is verder niet heel het jaar vers te krijgen. Oktober tot december zijn de beste maanden om woudhoning te krijgen. Een echt seizoensproduct. De woudhoning komt uit verschillende streken. Bij Honingwinkel hebben we voornamelijk Griekse woudhoning, maar ook Italië en Australische woudhoning is er in ons assortiment te vinden. Elk met weer hun eigen karakteristieke smaak.

De eigenschappen van woudhoning

Woudhoning heeft een donkere transparante kleur. De kleur kan echter afwijken van welk honingdauw is gebruikt voor de honing. Woudhoning heeft het een diepe, sterke en bijna bittere smaak met zoete tonen. Het aroma van boshoning kan worden ervaren als bloemig, moutig en zeer intens. Het is daarmee een bijzondere honing om eens te proeven als echte honingliefhebber of unieke smaken wilt ervaren.

Is woudhoning gezond?

Honing wordt niet alleen gegeten om zijn heerlijke smaak en uitstekend gebruik als zoetstof. Nee, honing is ook zeer populair om te gebruiken voor de gezondheid. Dit komt omdat honing antioxiderende eigenschappen bezit. Deze antioxiderende eigenschappen zijn bij rauwe honingen hoger en zo ook bij woudhoning. De antioxiderende eigenschappen van honing zijn voornamelijk bekend door Manuka honing. Dit zorgt er ook voor dat andere honingen steeds meer aan wetenschappelijk onderzoek onderhevig zijn.

Woudhoning kopen? 

Ben je op zoek naar woudhoning? Koop deze dan bij Honingwinkel.nl! Ons assortiment wordt gekenmerkt door kwaliteit die wordt gewaarborgd door onze liefde voor het imkervak. Onze Honingwinkel komt voort uit onze eigen ervaring als imker. Zo kunnen we de beste honingen leveren die er over de wereld te vinden zijn. Wil je daarom woudhoning kopen? Dan ben je bij Honingwinkel op het juiste adres.