Balsemienhoning

Balsemienhoning kan herkent worden aan zijn heerlijke geur en zachte smaak. Daarnaast is blasemienhoning lichte honing die lang vloeibaar blijft.  

De herkomst van balsemienhoning is de biesbos, waar de springbalsemien groeit wat een eenjarige plant is die wel 2,5 meter lang lang worden. De bloeitijd van de plant is van juli tot en met oktober.