Lindehoning

Wat is lindehoning?

Lindehoning wordt door bijen aangemaakt uit nectar van lindebloesems (Tilia). Zodra de bloementrosjes van de lindeboom lekker in de bloei staan doen de bijen hun werk. Een linde bloeit in juni. Wie wel eens een lindeboom in bloei heeft geroken, begrijpt de lekkere smaak die deze bloesem oplevert. Lees voor meer informatie over lindehoning verder op: Wat is lindehoning en waar is het goed voor?

Lindehoning eigenschappen

Lindehoning is een welverspreide honing afkomstig uit een groot aantal gebieden, zoals Amerika, Azië en Europa. Lindehoning staat bekend om zijn smaak die doet denken aan mint. Het is daarom een frisse honing die tegelijkertijd erg zoet is. De geur van lindehoning kan worden vergeleken met een houtsmaak. De honing heeft een doorzichtige geel of oranje textuur. Rauwe lindehoning kan verbleken en kristalliseren. In dit geval moet je de honing weer vloeibaar maken. Rauwe honing heeft echter wel de meeste enzymen en gezonde stoffen in het potje zitten. 

Is lindehoning gezond?

De vraag of lindehoning gezond is, is zonder nuance makkelijk te antwoorden. Een beetje lindehoning kan namelijk een positief effect op het lichaam hebben en lindehoning bevat verschillende gezonde voedingsstoffen. Honing blijft echter een bron van suiker en daarom moet je er ook zo mee omgaan. Eet daarom de honing met mate. Wanneer je de volledige gezonde stoffen in de honing wilt bewaren, verhit de honing dan voordat je deze eten. Hierdoor gaan de enzymen in de honing verloren.

Werking van lindehoning

Er wordt gezegd dat lindehoning een kalmerende werking heeft. Daarnaast zou het werken tegen nervositeit, onrust en slapeloosheid. Wanneer je last hebt van deze klachten, dan kan je zeker eens proberen of lindehoning een bijdrage biedt bij de oplossing van deze klachten.

Lindehoning kopen?

Wil je lindehoning kopen? Bestel deze dan gemakkelijk online bij honingwinkel.nl. Wij hebben een groot assortiment honing waaronder onze heerlijk lindehoning. Koop je lindehoning direct of kijk gerust tussen onze verscheidenheid aan andere honingsoorten.